Taiyuan

Due Pagode

Taiyuan è il capoluogo della provincia settentrionale dello Shanxi ed è conosciuta in Cina come la città del carbone e del ferro. Con una storia di 2500 anni, Taiyuan in origine era un avamposto militare che godeva della reputazione di Cancello Settentrionale alla Cina. Da qui è infatti molto comodo e conveniente raggiungere altre destinazioni nella Cina centrale o in altre città dello Shanxi, come l'antica città di Pingyao e Datong. Guardate "Trasporto a Taiyuan" per maggiori informazioni. Taiyuan è spesso considerata una semplice tappa durante il tragitto verso altre destinazioni, ma in realtà è molto di più di un semplice punto di passaggio. Se avete abbastanza tempo a destinazione potete decidere di trascorrervi almeno una giornata. La sua lunga storia ha lasciato un buon numero di rovine e palazzi storici, come il tempio Jinci, costruito durante la dinastia del Wei settentrionali e contenente i cipressi Zhou, la sorgente dell'immortalità e una famosa statua della dinastia Song rappresentante una domestica; le grotte di Tianlongshan, luogo ideale per godere del fascino e delle rappresentazioni artistiche delle antiche grotte cinesi; la grotta di Longshan, la più grande e meglio conservata tra le grotte taoiste risalenti alla dinastia Yuan; il tempio della doppia pagoda, che è il simbolo della città di Taiyuan; il tempio Chongshan, che contiene una famosa statua di Guanyin con mille braccia e con sette facce; infine il Museo dello Shanxi che espone rare coppe in bronzo risalenti all'antica dinastia Yin. A seconda del tempo a disposizione, potrete creare il vostro tour personalizzato di Taiyuan.

Fiume Fen

Taiyuan è il nodo centrale della provincia e gode di un sistema di trasporti conveniente ed efficiente. Negli ultimi anni sono stati creati numerosi alberghi e quelli già esistenti sono stati restaurati. La scelta varia dalle grandi catene alberghiere a cinque stelle fino agli alloggi più semplici come le guesthouse e gli ostelli. Gli amanti della cucina devono tenere a mente che gli spaghetti e l'aceto dello Shanxi godono di un'alta reputazione in tutta la Cina. Altre specialità locali sono il Tou Nao, i ravioli al vapore, le salsicce e la zuppa di montone. Per accompagnare questi piatti tipici consigliamo di provare i vini tradizionali (il vino Fen e il vino Zhuye Qing). Oltre ai prodotti enogastronomici, questa provincia è conosciuta anche per l'artigianato delle zone rurali, soprattutto per la produzione di oggetti laccati.