Tra tutti i ristoranti che servono hotpot a Chengdu, questo è il più lussuoso. Le decorazioni sono un misto di elementi moderni e cultura tradizionale che fanno da contorno alle splendide presentazioni di centinaia di piatti diversi. E' conosciuto anche fuori città e attrae molti clienti da altre regioni.
Indirizzo: via Qingtai numero 20
Il ristorante prende il nome dal suo fondatore Tan Changan che si è fatto conoscere in tutta la città per le sue deliziose pentole calde con teste di pesce.
Chuan Chuan Xiang, o Ma La Tang, è il piatto preferito dalle donne di Chengdu e può essere trovato ad una grande varietà di prezzi. E' come una versione fast-food della pentola calda ed è favorito da chi deve consumare un pasto in fretta. Gli ingredienti sono ordinatamente disposti a seconda della tipologia e sono infilzati con uno stecchetto di bambù. Proprio come in una normale fonduta, basta cuocerli immergendoli nel brodo caldo. Questi spiedini sono venduti ovunque in città e sono comuni in ogni città cinese. Le bancarelle offrono spesso dei piccoli tavolini disposti lungo le strade in cui ci si può sedere, oppure si può mangiarli mentre si cammina. Yulin Chuan Chuan Xiang è invece un normale ristorante in cui si può gustare questo piatto comodamente seduti al tavolo.
Questo ristorante ha decorazioni tipiche dell'architettura europea classica con finestroni in stile francese e grandi lampadari. E' considerato un ristoranti di alta classe quindi ha prezzi più elevati rispetto agli altri ristoranti occidentali in città. Il menù presenta piatti vari come insalate, pollo alla griglia, zuppa italiana di verdure, zuppa di patate, filetto di manzo alla griglia, coscia di pollo con insalata di pomodori e olive, salmone al vapore con asparagi soffritti, muffii al cioccolato con ciliegie e crema eccetera.
Questo è il miglior ristorante messicano di Chengdu ed è decorato in stile rustico. E' frequentato da molti stranieri che vivono in città, le porzioni sono larghe e i prezzi ragionevoli. Il menù offre patatine fritte, polpettone, tacos, frullati, purè di patate, pasta, insalate, cheese cake con salsa ai mirtilli, crema di funghi, pizza e gelati vari.
Huangchengba Muslim Restaurant 清真皇城坝牛肉馆
Sapori della cina
Pechino - Xian - Chengdu - Leshan - Guilin - Longsheng - Yangshuo - Hong Kong
14 giorni / 13 notti
Questo itinerario di 15 giorni vi porterà alla scoperta dei colori e delle fragranze della Cina più autentica. È un viaggio nella storia che partendo dall'epoca imperiale a Pechino e Xi'an, per arrivare all'epoca coloniale e ai modernissimi grattacieli di Hong Kong, ma è anche e soprattutto un viaggio tra i sapori genuini e tipici del paese. Potrete assagiare i ravioli, piatto simbolo del Capodanno Cinese, la cucina del Sichuan a Chengdu e quella cantonese a Hong Kong, considerate le migliori di tutta la Cina, e alcune specialità delle minoranze etniche che abitano il Sud grazie alla tappa nella meravigliosa Guilin.
Il prezzo: -
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Valutato 5 su 5| 98.8% ExcellenzaIndirizzo: Building 6, Chuangyi Business Park, 70 Qilidian Road, Guilin, Guangxi, 541004, China
